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茅台白金酒凭“口感”决战保健酒市场(1)

2018-08-05 16:47 出处:网络整理 人气: 评论(

  先有史玉柱与五粮液去年底携手高调推出保健“黄金酒”,现有茅台推出白金酒大规模进入保健酒市场,知名白酒企业看好保健酒市场,争先进入,这将会对保健酒市场什么样的影响呢?能否为保健酒市场带来积极的意义,促进市场向前快速发展?

  8月9日,茅台集团在北京高调宣布,其保健酒——“白金酒”在人民大会堂正式上市。在过去十年里,茅台、五粮液各先后推出了多款保健酒,但这些酒真正做到全国市场的几乎没有。此次,茅台集团将依托全新的子品牌“白金酒”,从8月开始大规模进入保健酒市场,保健酒市场将再掀波澜。

  先有史玉柱与五粮液去年底携手高调推出保健“黄金酒”,现有茅台推出白金酒大规模进入保健酒市场,知名白酒企业看好保健酒市场,争先进入,这将会对保健酒市场什么样的影响呢?能否为保健酒市场带来积极的意义,促进市场向前快速发展?

  保健酒,顾名思义,就是指喝后对人体有保健作用的酒,是传统药酒的分支,是普通白酒的延伸。目前保健酒随着人们消费意识和生活水平的提高而得到重视,市场规模越来越大。中国保健酒行业正在以年均30%的速度高速发展,2001年中国保健酒行业只有8个亿,2005年已经发展到45个亿,2007年更是达到了70亿元规模,2008年突破100亿元大关。但目前保健酒在我国酒类市场总量中只占到0.5%,远低于国际上2%的水平,因此具有巨大的成长空间。

  虽然保健酒市场规模越来越大,且拥有巨大的成长空间,但在这个繁荣背后,整个行业却面临着诸多“硬伤”,制约着保健酒市场健康有序的向前发展。

  首先,与白酒、啤酒、葡萄酒市场相比,保健酒市场基础还比较薄弱,且在酒行业中份额还太小。

  其次,在保健酒市场起步初期,很多保健酒在广告宣传方面大唱“万能保健歌”,不少企业为了扩大自己产品的销路,把保健酒的保健功能定位很广,似乎能够“包治百病”。过多过滥的宣传,让消费者对保健酒的保健功能产生了怀疑。

  再者,国内有保健酒厂家几百家,生产的保健酒产品有几百个品种,并且基本都定位于中老年消费群,尤其是老年消费人群。由于消费人群过于集中在老年人群,因此使保健酒的市场处于狭窄状态,市场上缺乏适合中青年人群消费的保健酒。

  还有,产品的口味也是阻碍保健酒推广的一个不可忽视的因素。保健酒的口味不适合聚饮,很难营造聚饮的气氛,在餐桌上很难“大有作为”。

  如何做强做大保健酒产业?作为具有国酒地位的茅台集团推出自己的保健酒白金酒,将对推动中国保健酒市场规范的发展有着重要意义。

  针对保健酒市场的“硬伤”,茅台白金酒做了很大的改善。据了解,茅台白金酒由中医和名家组方。不同于重方针对性或壮阳型入酒,而是轻方组合,温调气血,由红参、当归、罗汉果、枸杞、黑芝麻、红花、大枣、肉桂、桑葚、桂圆等天然原料配制。产品呈棕红色液体,酱香突出,口味清淡且醇和,具有国酒茅台的基本风格。经功能试验证实,具有缓解疲劳的保健作用。根据市场需求,茅台集团开发了不同度数、不同价位的白金酒,共五款,35度,38度,53度,有单支装,有礼盒装,符合各类消费人群的需要。该酒则由当年曾经给尼克松、金日成调制国酒茅台的著名调酒师王道远调制。

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编辑:乐怡

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